세상이야기

간헐적 단식에 맞춘 식단은 시간과 영양 균형이 핵심입니다. 16:8, 18:6 등 다양한 단식 방식은 공복 시간을 기준으로 식사 가능 시간이 제한되기 때문에, 섭취하는 식사의 질과 타이밍이 직접적인 건강 결과로 이어집니다. 하루 한두 끼만 먹는데도 영양소를 충분히 채울 수 있을까, 운동과 병행해도 괜찮을까 같은 질문이 반복적으로 등장합니다. 1. 단식 루틴에 적합한 식사 타이밍 설정1) 식사 가능 시간대는 하루 리듬에 맞춰 조정해야 한다간헐적 단식의 대표적 형태인 16:8 방식은 16시간 금식 후 8시간 동안 식사가 가능한 구조입니다. 이 8시간을 언제 설정하느냐에 따라 에너지 수준과 식욕 조절에 큰 영향을 줍니다. 보통 오전 11시~저녁 7시 또는 오후 12시~밤 8시 사이를 선택하는 경우가 많으며, ..

키토제닉 식단은 초기 1~2주 내 체중이 눈에 띄게 줄어드는 효과를 보입니다. 탄수화물 섭취를 극단적으로 줄이고 지방 중심의 식단으로 전환하면, 체내 글리코겐이 빠르게 소진되며 수분과 함께 몸무게가 급감하는 원리입니다. 그렇다면 이 다이어트 방식이 왜 단기간에 효과적인지, 또 유지 가능한 감량을 위해 어떤 전략이 필요한지 궁금하지 않으신가요? 1. 체중이 급감하는 진짜 이유1) 글리코겐과 수분의 상관관계키토제닉 식단을 시작하면 탄수화물 섭취가 급격히 줄면서, 우리 몸은 저장된 글리코겐을 먼저 소모합니다. 문제는 글리코겐 1g당 약 3g의 수분이 함께 저장된다는 점인데요, 글리코겐이 줄어들면 수분도 빠져나가 체중이 단기간에 줄어듭니다. 즉, 처음 며칠간 감량되는 2~4kg은 대부분 수분 무게로 해석할 수 ..

클린 식단은 단기간 체중 감량에 가장 효과적인 전략 중 하나입니다. 체중 조절에 있어 식단이 차지하는 비중은 70% 이상이며, 특히 고염분·고지방 식품을 배제한 ‘클린 식단’은 체내 염증과 수분 저류를 줄여 빠른 감량 효과를 보여줍니다. 하지만 어떤 식단을 어떻게 조합해야 가장 안전하고 지속 가능한 감량이 가능한지 궁금해하는 분들이 많습니다. 1. 클린 식단이 체중 감량에 효과적인 이유1) 체내 염증과 부종 감소클린 식단은 정제 탄수화물, 트랜스지방, 인스턴트 식품을 제거하고, 자연 상태에 가까운 식재료를 활용합니다. 이로 인해 체내 염증 수치가 낮아지고, 부종이 줄어들어 몸무게 감량 효과가 빠르게 나타납니다. 특히 나트륨 섭취를 줄이면 체내 수분 저류가 감소하여 단기간 내 체중 변화가 두드러집니다.2)..

체지방 감량을 목표로 한다면 저탄고지 식단은 매우 효과적인 전략입니다. 탄수화물을 줄이고 지방 섭취를 늘리는 방식은 인슐린 수치를 안정화시키며, 체내 저장된 지방을 에너지원으로 전환하도록 돕습니다. 하지만 하루 섭취 비율은 어떻게 나눠야 하는지, 고지방이 건강에 문제는 없는지에 대한 구체적인 기준을 궁금해하는 분들이 많습니다. 1. 저탄고지 식단의 원리와 적용 기준1) 탄수화물을 줄여야만 하는 과학적 이유저탄고지(Ketogenic diet)의 핵심은 탄수화물 섭취를 극도로 제한해 체내 인슐린 반응을 최소화하는 데 있습니다. 인슐린은 체내 지방 저장을 유도하는 호르몬으로, 자주 높아지면 체지방 축적이 가속화됩니다. 일반적인 식단에서 탄수화물은 전체 열량의 50~60%를 차지하지만, 저탄고지에서는 5~10%..

다이어트를 위한 식단은 목적에 따라 전략이 완전히 달라집니다. 감량이 목표인지, 체지방률 개선인지, 근육량 증가인지에 따라 영양소 비율과 섭취 방식이 달라지며, 이는 미국영양학회와 대한비만학회의 가이드라인에도 명시되어 있습니다. 무조건 굶는 식단보다, 내 목표에 맞는 식단 전략은 무엇인지 궁금하지 않으신가요? 1. 체중 감량을 위한 식단 전략1) 열량 적자는 기본, 그러나 영양소 균형이 핵심체중 감량의 핵심은 ‘총 섭취 열량’보다 ‘열량 적자’를 만드는 것입니다. 예를 들어 기초대사량이 1,400kcal이고 활동량을 포함한 일일 소모 칼로리가 1,900kcal라면, 하루 1,500kcal 수준의 식단이 적절합니다. 하지만 단순히 열량을 줄이는 방식은 근육 손실이나 기초대사량 저하를 유발할 수 있어 단백질..